2019-01-02

餐饮资讯

重庆观盛合品牌设计公司不仅是餐饮人的空间设计师,还是您店铺的餐饮定位人!

重庆观盛合设计作为专业的餐饮设计公司,无论遇到的店铺是大是小,品牌是次是好,餐饮人是懂是闯,我们都会先给餐饮店铺做市场调查、定位;再做适合该店铺的设计方案,从而帮助餐饮人更了解和掌握这家店。

关于店铺选址,我们常说金边银角,所以只要预算足够,最好选择繁华的街道,其次再是十字交叉路口的店面。可在人流量大,比较繁华,如果店铺所处地域的常住人口少在加上流动人口又不多,那么就会缺乏人气,没有形成相对稳定的消费群。店铺门口没有障碍物,这样不会影响加盟店的能见度以致减弱客源。


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提醒一个小细节,店铺门口不能正对着树体粗壮树叶茂盛的大树,门口有一颗大树虽然会增添店面的美观性,但是大树会影响店铺的空气流通,容易使客人感到闷。

其次,不宜在高速车道旁边开店,且不说高速公路上来往的车川流不息带来大量的灰尘不好清洁,光是看着公路上的灰尘就使人丧失食欲了, 而且道路会因过往车辆产生废气,餐饮周围环境的空气污染,使顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行,换了谁也会大倒胃口的吧。还有西晒的门面要慎选,因为要是在炎热的夏季,即便有空调,顾客也不愿意冒晒进店吃饭。

具体问题具体分析,一切以创业者的预算和自身实际情况为主要选择。当然,食品店放在首要位置的倒不是店铺的选址,最为重要的是食品的卫生与安全。我们可不能为了利润而置客人的安全于不顾,开店创业也好,投资创业也好,君子爱财,取之有道,食品行业最重要的是良心。

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