2018-11-01

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特色餐厅、主题餐厅、在店铺设计上应该注意些什么?

随着整个中国经济的腾飞,主题餐厅设计行业更是进入飞速发展时期,从产品时代进入到品牌时代,任何企业的成功都不能只依靠于单一产品,一家好的主题餐厅设计不仅要为客户提供美味的食物,还要提供一个舒服的用餐环境及服务体验。


当人们的生活品质不断提升的同时,随之而来的则是巨大的生活压力,人们渴望回归到那淳朴的自然之中,而主题进行设计的餐厅就在这样的情况下应运而生,并且得到了相当一部分民众的支持和喜爱。设计师在设计这类的主题餐厅时,设计师充分利用天然的木头、竹子、藤和麻,结合了禄科木、压模混凝土等现代元素,使得二者充分融合,达到了景中有房,房中有景,房中有房,景中有景的境界,是不是很神奇呢?


定义餐厅个性、展现餐饮特色、提供完善服务是连锁餐厅的灵魂,因此来看,餐厅高品质的整体设计方案更显得尤为重要。


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品牌命名
围绕主题文化与核心价值、遵循易传播、易记忆、暗示产品属性等原则,给项目合适的命名,确保项目名称可注册,以此彰显企业文化内涵,树立品牌独特气质,为品牌发展奠定基础。


软装设计
主题餐厅设计将结合品牌战略、文化和经营特点,从色彩、质感、材质、文化意境等方面入手,协调整体餐厅设计、灯光设计、产品陈设、关联产品搭配(灯饰、壁纸、窗帘、装饰画、摆件等各种元素),整合品牌气质、经营理念、产品和空间资源,营造出更能彰显餐厅文化的商业空间。


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主题餐厅设计的规模、档次:

在餐厅设计之初,要根据投资数额和当地消费能力来确定餐厅的规模大小,餐厅不仅要具备一定接纳能力,还要避免就餐人数少造成的空间浪费。
餐厅的档次要根据对应的主消费群体来确定,如果面向大众消费的中低档消费,设计装修时要尽量简洁,如果是面向白领或高层消费,餐厅物品和设计风格要显得大气。


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怎样符合消费者心理需求
只有消费者喜欢、顾客满意,才能吸引更多的回头客,餐厅生意才会兴隆,所以主题餐厅设计时要琢磨消费者的心理需求,怎么才能让顾客满意。

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